ねこさちの舌

クリームパンのカスタードを作るのに
卵白があまってしまったので
クッキーを作ってみました。

ねこさち的には
大好きな熱海の「ネコの舌」をイメージ。


ちょっとふわふわしすぎな感じなのですが、
バターの香りがふんわりとする「ねこさちの舌」ができあがりました。

レシピは「ラングドシャ」で検索したのですが、
ウィキペディアで
「ラング・ド・シャ（langue de chat）は、フランス語で「猫の舌」を意味する」
と書かれていました。

三木製菓さんがオリジナルにつけた名前で
ねずみがニコニコ笑いながらケーキを運んでいるデザインも
ブラックだなぁと思ってたんですけど、
れっきとしたお菓子の名前だったんですね～！！！！


三木製菓　ホームページ