種まで使える！

玄関奥にあるびわの木。
収穫するまで実が成ったのは初めてなんです♪

もうちょっと色づくまで待ちたかったのですが、
風雨にやられそうなので早めの収穫。

酸味があるので、甘いジャムに。

そして残った種。

皮をむいて

すりおろして作るのが

これ！！

杏仁豆腐ならぬ枇杷仁豆腐で～す♪♪
種をすっていると、
ほんとに杏仁豆腐の香りがするんです。
不思議～♪♪

レシピはこちらで～す
http://cookpad.com/recipe/601814