三島は美味しい２

昨日の記事の三島紅茶の勝又苑さんで
三島産の蕎麦粉発見！
こちらもお茶と同じく無農薬で作られているそうです。
去年収穫して粉にしてあるものなのですが
香りが強くてビックリ！
色も黒っぽいです。
いつもの樹庵の蕎麦よりは太めで打った方が合いそうです。
紅茶もそうですが蕎麦も三島で作られているとは。すごい発見です。
今年の秋、新蕎麦で食べるのが楽しみになりました〜♪