ダツの唐揚げ

先日、とびうおすくいですくわれたダツ。
唐揚げにして食べました。
骨が青い〜！
太刀魚みたいな〜穴子みたいな〜
旨味は少な目ですが
思ったより美味しくいただけましたよ！