旬の味！とんとんめ

土肥の直売所「ありがとう」で
しわめをＧＥＴ。

このあたりでは
「とんとんめ」といい、
さっとゆでたものを
とんとんたたいて粘りを出します。




ごはんにかけると
一瞬にしてなくなってしまいます。

もうそろそろ芽が固くなってきているということで、
今年は終わりみたいです。
毎年とれる量が減ってきているとのこと。
温暖化の影響かしら？
また来年食べられますように―！！！