樹庵

上記の広告は30日以上更新（記事投稿）のないブログに表示されています。  

２４、２５日と清水で行われた麺専門店向けのセミナーに参加してきました。
製麺機を製造販売する会社のセミナーでしたので、
ラーメン、パスタ、そば、うどんの製麺機による実習、試食




それ以外にも、小麦粉の豆知識、
プロのだし屋さんによるそば出汁、うどん出汁の実習、


秋冬メニューの盛り付け、試食


麺ビジネス講義や、女性客へのおもてなしなど
途中試食もありましたので、お昼休憩もなし。朝から夕方までみっちり、盛りだくさんのセミナーでした。

製麺機の営業がすごいのかな～？なんて思いながらの参加でしたが、
そんなことは全くなく、
これからの麺業界について、お店に大切なことたくさん教わり、
大変勉強になりました。
樹庵はこれからも手打ち蕎麦でがんばりますよ～。

今週末は土曜日は営業
日曜日は萬城の滝出店
月曜日は営業となります。

また10月からは週末土、日のみの営業となりますのでよろしくお願いします。

  

明日より新そばとなります。

今回は北海道産が入りました。

新そばならではの色と香りをお楽しみください♪




~お知らせ~
10月よりそば屋の営業が土日のみとなりますので
よろしくお願いします。


  

ホームページリニューアルに伴い、
そば屋のページも別に作りました。


宿ページと同じく、タブレットやスマホでも見やすくなるように
ブラウザによって大きさがかわるデザインになっています。

こちらもおかしなところ、誤字脱字、レイアウト崩れなどありましたら
教えていただけるとありがたいです。よろしくおねがいします。

http://soba.juan-izu.jp/index.html


８月中はもう時間がなくてできないと思いますが、ブログとホームページをうまくつなげていこうと思っています。  

4月10日（木）　富士市久沢　茶工房ちゃーみぃにて　第3回出張そば屋さん開催です。
開催時間は１０：３０～１５：００
（そば屋は１１：００～ラストオーダー１４：３０）となります。

一緒に開催のおみせ屋さんは・・・


富士　茶工房ちゃーみぃさん　お茶の販売　フレーバーティの詰め放題


三島　ふくやしやさん　三島西麓野菜を使った甘食、オーガニッククッキー、柑橘ジャムほか


裾野　「Ｏｎｌｙ　和ne」川崎さん　着物のリメイク作品


長泉　「Promener Le Chien」　いぬのさんぽさん　リネンスヌード、シュシュ、布小物


樹庵も戸田塩だッ手羽販売します。


他にも戸田塩、峯松ソース、橘ジャムや橘茶、クレソンなど戸田のものをちょこっと持って行きます。

１１：００～１４：３０　お蕎麦やさん
もりそば　700円
ぶっかけ　850円
＋300円でちゃーみぃさんのお茶とデザートがつきます。

皆様のお越しお待ちしております！！

茶工房ちゃーみぃ　　富士市久沢1348-3　
http://charmy.i-ra.jp/