2010年10月05日

秋ナスは・・・・

秋ナスは・・・・

実家でいっぱい秋ナスが採れました♪

ナスを油でしんなりするまで炒めた後に
味噌と砂糖を加えたこの一品。

秋ナスは・・・・
色合いにピーマン入ってます。
こちらたぬきさんのお母さんのおふくろの味です。
先日たぬきさんが作ってくれたので
今度はねこさち作ってみました。
美味しすぎて食べすぎちゃいます～。


「秋ナスは嫁に食わすな」

この料理の名前はこれに決定です（笑）



西伊豆　戸田　１日１組のペンション
樹庵 （じゅあん）

海の見えるそば処と夕日の見える貸切露天風呂
ゆったりと過ごす伊豆の休日を

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Posted by 樹庵のねこさち at 20:31│Comments(10) │今日の出来事。
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この記事へのコメント
美味しそう・・・
私もこのレシピ　（鉄火味噌）　良く作ります。
ご飯食べ過ぎちゃいます。
Posted by いちご at 2010年10月05日 22:52
これ・・・私も大好物です。
母が好きで、よく作っていたので、、、私も。
Posted by キャンディーキャンディー at 2010年10月05日 23:33
＊＞　鉄火みそですね、
これはお酒のつまみにもいいですね。
Posted by kanmikanmi at 2010年10月06日 07:28
うちも、よく作るよ♪
ただ、売り物野菜はどれも値が高くどうしていいかわからない毎日です・・・。

「うまいものは嫁に食わせろ」でもいいかもね＾＾
Posted by megu at 2010年10月06日 07:56
いいですねえー。
母はこれに大葉（しそっぱ）入れます。
今度やってみてくださーい。
ああ、食べたい。
Posted by megmeg at 2010年10月06日 12:24
いちごさんへ。
コメントありがとうございます♪
鉄火味噌っていうんですね～！！！
普段こういう料理作らないので、
はまっちゃいましたぁ～！！
Posted by 樹庵（管理人ねこさち） at 2010年10月07日 15:42
キャンディーさんへ。
コメントありがとうございます♪
キャンディーさんの
おふくろの味でもあるんですね～♪♪
こういったお料理
もっと勉強しなくちゃ！！
Posted by 樹庵（管理人ねこさち） at 2010年10月07日 15:48
kanmiさんへ。
コメントありがとうございます♪
この時期、熱燗に似合いそうですね～！！！
（私は日本酒飲めませんけど・・）
昨日、エースに行った帰りに
藤の前通ってみました。
もう１０年以上エースは通い続けてますが、
本当に知りませんでした。
行ってみたいです～。
Posted by 樹庵（管理人ねこさち） at 2010年10月07日 15:51
meguさんへ。
コメントありがとうございます♪
ほんと野菜が高くて日々まいってますよ～。
特にトマト！！！３個で５００円以上！
こんなときに限って
無性にトマト食べたくなるの。
悲しいねぇ～。
Posted by 樹庵（管理人ねこさち） at 2010年10月07日 15:54
megさんへ。
コメントありがとうございます♪
大葉！いいですね～！！！
我が家にもう少しで終わりそうな大葉がいっぱいあるんです。
しその実もいっぱいなってるし。
早速入れて作ってみます～♪♪
Posted by 樹庵（管理人ねこさち） at 2010年10月07日 15:55
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