Dear 鹿さま☆

クリスマスイブのランチに、
mokaさんの「気になリズム」で紹介されていた
「しかのシチュー」を食べにいってまいりました。


場所はだるま山のレストハウス。



戸田と修善寺のちょうど中間です。
富士山と沼津市全体が良く見える絶景スポット。
この日も富士山が良く見えました。

こちら淡島周辺。船もよく見えます。


館内は大きく窓が撮られていて、
絶景を見ながらの食事ができるのですが、
景色を見る人たちがこの窓の向こう側に行くことができるので、
混んでいるときはちょっと気になるかも！！

さておまちかねの鹿のシチュー。
ここでの名前は「ディアシチュー」　シカを英語ではｄｅｅｒ　というそうです。






デミグラスのシチュー、
中には鹿とにんじんとインゲン。
鹿は赤ワインでよく煮込んであってとてもやわらかいです。
っていうか、すごく赤ワインの味がしました。
ご飯は修善寺名産の黒米のご飯。こちらはパンも選べます。
見た目も味もビーフシチュー。
これは鹿ですよって言われないとわからないかもしれません。
レストランの高級ビーフシチュー、とまではいきませんが、
９００円というお手ごろの値段、美味しくいただきました。
でももうちょっと鹿肉が入ってるとうれしぃかなぁ・・・。


レストハウスは他にも伊豆市の特産品を使ったメニューがあります。
しいたけそば、うどん、
黒米の練りこまれたその名も「だるまーめん」
「だるま膳」はイノシシ肉の焼肉定食です。
この鹿シチューのお肉、今は北海道産だそうですが、
来年はシカやイノシシの加工センター伊豆市にできるので、
きっと伊豆市産になるでしょう。
お肉の量も増えるといいなぁ～。


だるま山高原レストハウスＨＰ　

これからの時期、県道１８号線は
雪や凍結などで道路が凍ることがありますので、
注意してくださいね！！